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葱爆猪肝的做法步骤

1.成品图。

2.猪肝适量，切薄片，锅里适量清水，料酒，冷水下入猪肝，焯出血末，捞出洗干净备用。

3.适量胡萝卜去皮，切薄片，改刀切适量葱段，辣椒，姜丝。

4.锅里适量油葱姜 辣椒爆锅。

5.倒入食材，加入适量十三香，盐，酱油，炒好，加入适量鸡精调味，出锅。